Entender o verdadeiro sentido da harmonização de vinhos e de como os pratos podem ser interligados de forma mágica na gastronomia é um verdadeiro despertar que pode te conduzir à experiências incríveis. Os sabores e as vivências sensoriais que a degustação de uma boa harmonização proporciona é algo que realmente …
Existem diversas opções de cervejas doces que podem agradar ao seu paladar e até te tornar um grande apreciador. Saiba mais sobre elas, aqui!No churrasco com os amigos, na formatura ou no almoço de domingo: toda situação merece uma boa cerveja e os brasileiros sabem muito bem disso muito bem, …
Qual é a origem da cerveja? Você já se fez essa pergunta? Na verdade, os historiadores costumam afirmar que ela não foi criada, mas sim descoberta. E ao contrário do que muitos pensam, ela não surgiu na Alemanha, no século XIX. Essa história se inicia na Mesopotâmia, em meados de …
Os brasileiros adoram festivais e adoram cerveja artesanal. Sendo assim, fica fácil entender porque grandes festivais de cerveja artesanal são tão queridos por nós. Seja no Brasil, ou fora dele, eles chamam a atenção. Quem ainda não experimentou as vantagens da produção da própria cerveja, talvez, sinta certa dificuldade em …
O mercado de cerveja artesanal vem crescendo cada vez mais, e muitos apreciadores dessa arte começaram a produzir suas próprias marcas caseiras. Com esse boom de produtores e investidores, alguns rótulos começam a se destacar, e hoje vamos conhecer um pouco mais sobre as principais marcas de cervejas artesanais do …
Para um cervejeiro experiente, essa pode até ser uma pergunta básica, mas se questionar sobre como o teor alcoólico da cerveja é adicionado ainda é uma realidade constante para aqueles que estão dando os primeiros passos nesse ramo. Não dá para negar, a dúvida é realmente muito importante, e pode …
O ingrediente mais importante para a produção da cerveja, independente da sua categorização (pilsen ou puro malte), é o malte de cevada. Mas não se engane, nem toda cerveja leva essa premissa em consideração, algumas marcas, principalmente as mais populares, adicionam ingredientes alternativos a composição para diminuir custos. Diferenciar as …
Quem não ama o sabor de um bom vinho caseiro? Frutas bem selecionadas e uma atenção extra ao preparo garantem uma produção saborosa e digna de comemoração com os amigos. Para quem ama o tradicional sabor da uva fresca, mas está buscando novas experiências, aprender a fazer um saboroso vinho …
O vinho quente é uma das bebidas mais pedidas em vários lugares do mundo, principalmente, naqueles em que o frio toma conta de boa parte do ano. Nossa receita de vinho quente caseiro carrega toda a simplicidade do dia a dia desses lugares. Aqui no Brasil, é em meados de …
Uma gelada no fim do dia não faz mal para ninguém, não é mesmo? E esse hábito fica ainda mais especial com as novas possibilidades que o mercado das cervejas exóticas vem trazendo para a nossa rotina. Experimentar esse novos sabores pode ser um programa muito agradável para viver com …