A verdade é que as cervejas artesanais invadiram o mercado e caíram no gosto dos brasileiros. Atualmente, cada vez mais pessoas estão buscando conteúdos sobre bebidas artesanais para aprenderem mais do universo cervejeiro.
Por isso, buscamos disponibilizar os melhores assuntos relacionados ao processo de fabricação das cervejas, notícias do mercado, dicas de empreendimento e informações sobre os melhores festivais de cerveja.
Aqui você irá encontrar um pouco de tudo. Se você é fã dessa bebida milenar e quer ficar por dentro do mercado de cervejas artesanais, o blog da Indupropil é, sem dúvidas, o seu lugar!
Nosso objetivo é atender a todos os interessados em conteúdos sobre bebidas artesanais, desde os mestres cervejeiros, donos de marcas, que apresentam a sua produção ao público, até os entusiastas, que gostam de apreciar uma boa cerveja e querem entender como funciona o processos de fabricação para, quem sabe, dar início a um negócio promissor, ou simplesmente produzir para aquele happy-hour com os amigos e familiares.
Já imaginou todo mundo experimentando sua cerveja nos tradicionais churrascos de final de semana com a galera? Incrível, não é?
No Brasil, o ramo de cervejas artesanais se multiplicou rapidamente, assim como as oportunidades, já que os hábitos de consumo da bebida estão se moldando no país. Ou seja, a busca pela opção artesanal se intensificou e, por isso, houve o expressivo crescimento de 323 novas cervejarias, com produção própria, do ano de 2017 para o ano de 2018.
E as perspectivas são boas. Analistas do mercado nacional apontam que ainda existe espaço para novos empreendimentos de cervejas artesanais, visto que se trata de um negócio de nicho. Boa notícia para quem está pensando em começar a sua própria produção e colocar seu rótulo no mercado. O momento nunca esteve tão propício! Basta que você dê o primeiro passo em direção a esse sonho.
Pensando nisso, nós, da Indupropil, procuramos disponibilizar os melhores temas para que você fique atualizado sobre tudo o que envolve o universo cervejeiro. Inscreva-se em nossa newsletter para receber tudo em primeira mão!
Qual é a origem da cerveja? Você já se fez essa pergunta? Na verdade, os historiadores costumam afirmar que ela não foi criada, mas sim descoberta. E ao contrário do que muitos pensam, ela não surgiu na Alemanha, no século XIX. Essa história se inicia na Mesopotâmia, em meados de …
Os brasileiros adoram festivais e adoram cerveja artesanal. Sendo assim, fica fácil entender porque grandes festivais de cerveja artesanal são tão queridos por nós. Seja no Brasil, ou fora dele, eles chamam a atenção. Quem ainda não experimentou as vantagens da produção da própria cerveja, talvez, sinta certa dificuldade em …
O mercado de cerveja artesanal vem crescendo cada vez mais, e muitos apreciadores dessa arte começaram a produzir suas próprias marcas caseiras. Com esse boom de produtores e investidores, alguns rótulos começam a se destacar, e hoje vamos conhecer um pouco mais sobre as principais marcas de cervejas artesanais do …
Para um cervejeiro experiente, essa pode até ser uma pergunta básica, mas se questionar sobre como o teor alcoólico da cerveja é adicionado ainda é uma realidade constante para aqueles que estão dando os primeiros passos nesse ramo. Não dá para negar, a dúvida é realmente muito importante, e pode …
O ingrediente mais importante para a produção da cerveja, independente da sua categorização (pilsen ou puro malte), é o malte de cevada. Mas não se engane, nem toda cerveja leva essa premissa em consideração, algumas marcas, principalmente as mais populares, adicionam ingredientes alternativos a composição para diminuir custos. Diferenciar as …
Uma gelada no fim do dia não faz mal para ninguém, não é mesmo? E esse hábito fica ainda mais especial com as novas possibilidades que o mercado das cervejas exóticas vem trazendo para a nossa rotina. Experimentar esse novos sabores pode ser um programa muito agradável para viver com …
Você sabia que o Brasil, atualmente, é o quinto maior produtor de cerveja do mundo? Em média, cada brasileiro consome cerca de 49 litros de cerveja por ano, o que nos leva a produção anual de quase 10 bilhões de litros. Mas, cerveja é bom para a saúde? Claramente esses …
O antigo conflito entre as cervejas do tipo Malzbier e a tradicional cerveja preta caseira é uma das principais discussões para os aficionados pela arte da fabricação e degustação de cervejas artesanais. Seja no momento de sua fabricação, ou nos sabores que sobressaem na degustação, as duas modalidades aparentam possuir …
Aprender como fazer a APA Amarillo é uma oportunidade de varar sua escala de produção. A American Pale Ale é um tipo relativamente novo de cerveja e muito aberta à experimentações, especialmente por usar insumos americanos e ter bastante versatilidade na hora de criar. A APA, diferente da IPA, é …
Saber como fazer a Munich Helles Lager é uma boa para quem é fã das lagers Pilsner mas está saturado daquelas populares do mercado, aguadas e sem presença. Com a Helles é diferente! Uma Pilsner dourada, de colarinho branco e cremoso, límpida e com um malte notório, sem chegar ao …
