A verdade é que as cervejas artesanais invadiram o mercado e caíram no gosto dos brasileiros. Atualmente, cada vez mais pessoas estão buscando conteúdos sobre bebidas artesanais para aprenderem mais do universo cervejeiro.
Por isso, buscamos disponibilizar os melhores assuntos relacionados ao processo de fabricação das cervejas, notícias do mercado, dicas de empreendimento e informações sobre os melhores festivais de cerveja.
Aqui você irá encontrar um pouco de tudo. Se você é fã dessa bebida milenar e quer ficar por dentro do mercado de cervejas artesanais, o blog da Indupropil é, sem dúvidas, o seu lugar!
Nosso objetivo é atender a todos os interessados em conteúdos sobre bebidas artesanais, desde os mestres cervejeiros, donos de marcas, que apresentam a sua produção ao público, até os entusiastas, que gostam de apreciar uma boa cerveja e querem entender como funciona o processos de fabricação para, quem sabe, dar início a um negócio promissor, ou simplesmente produzir para aquele happy-hour com os amigos e familiares.
Já imaginou todo mundo experimentando sua cerveja nos tradicionais churrascos de final de semana com a galera? Incrível, não é?
No Brasil, o ramo de cervejas artesanais se multiplicou rapidamente, assim como as oportunidades, já que os hábitos de consumo da bebida estão se moldando no país. Ou seja, a busca pela opção artesanal se intensificou e, por isso, houve o expressivo crescimento de 323 novas cervejarias, com produção própria, do ano de 2017 para o ano de 2018.
E as perspectivas são boas. Analistas do mercado nacional apontam que ainda existe espaço para novos empreendimentos de cervejas artesanais, visto que se trata de um negócio de nicho. Boa notícia para quem está pensando em começar a sua própria produção e colocar seu rótulo no mercado. O momento nunca esteve tão propício! Basta que você dê o primeiro passo em direção a esse sonho.
Pensando nisso, nós, da Indupropil, procuramos disponibilizar os melhores temas para que você fique atualizado sobre tudo o que envolve o universo cervejeiro. Inscreva-se em nossa newsletter para receber tudo em primeira mão!
Em um cenário em que a maioria dos mercados estão saturados de produtos que, muitas vezes, são semelhantes, inovar radicalmente já é um bom negócio. E se tratando de cervejas, não poderia ser diferente. Criar cervejas diferentes, em um ambiente onde a tradição costuma ser quase uma regra, pode ser …
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O consumo de vinho remonta historicamente à algumas das primeiras sociedades. Desde antigamente já conferiam muitas propriedades incríveis ao vinho, mesmo incapazes de constatar cientificamente e, no fim, muitas delas não estavam erradas. Definitivamente o consumo controlado e regular de vinho é capaz de trazer uma série de benefícios ao …
Certamente você já se pegou muitas vezes observando a formação do colarinho de espuma em seu copo de cerveja e também já foi confrontado pelo garçom com esse dilema: – Cerveja com ou sem espuma? Mas afinal, por que isso acontece e qual o jeito ideal de se consumir sua …
Hoje os processos das grandes cervejarias industriais são altamente sofisticados, mas, ainda que muitas etapas sejam automatizadas, os insumos sejam geneticamente modificados e maioria dos dados sejam monitorados por aparelhos digitais, as reações, a lógica da produção e qualidade ainda estão subordinados à uma mesma lógica comum: a sanitização na …
As formalidades de beber uma boa cerveja artesanal não estão completas sem um bom aperitivo. E os melhores petiscos para combinar com cervejas artesanais são aqueles que têm ingredientes e sabores que cortam, contrastam ou se assemelham às propriedades da cerveja, de forma que ambos tornem-se agradáveis e se complementem. …
Não existe investimento melhor do que o conhecimento: ele é transferível sem ser perdido por quem compartilha. É um bem que agrega a nós como seres humanos, profissionais e transforma cada pessoa de um jeito único. Os cursos para cervejeiros, por exemplo, são uma realidade cada vez mais acessível. Você …
A Indupropil é uma empresa jovem e moderna, mas que, em suas quase duas décadas de vida, já guarda muita história para compartilhar com seus clientes, colaboradores e para inspirar todos aqueles que amam o universo das bebidas artesanais! O início O Rio Grande do Sul tem, como poucos estados …
Produzir a própria cerveja artesanal é muito recompensador. Mas não é das atividades mais fáceis. Acertar a mão na hora de prepará-la depende de muitos fatores: a gradação ideal dos insumos, ter paciência para esperar a fermentação e, principalmente, atenção e cuidado. Uma má recirculação afeta o sabor do mosto …
Desde a invasão cultural da mitologia nórdica, o hidromel ganhou muita relevância. O que não faltam são fãs de bebidas artesanais loucos para descobrir como fazer hidromel em casa. Felizmente, o processo é descomplicado e requer poucos recursos, criatividade e paciência. Continue a leitura e aprenda como preparar o seu …
